|
|
Artisjokken Met Geitenkaasdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 eetlepel(witte-wijn)azijn
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel(noten)olie
75 gr geitenkaas ( zachte )
zout / peper
1/2 zakje hzelnoten ( a 65 gr baukje)
1 blik artisjokken ( 400 gr.)
1/2 zakje sla
honing
Voorbereiding:
Azijn en beide soorten olie in kom door elkaar kloppen, kaas erboven verkruimelen en erdoor roeren. dressing op smaak brengen met peper en zout en HONING naar smaak toevoegen
Een erge lekkere combi
Bereidingswijze:
Noten grof hakken en in de droge koekepan ca. 4 min. al omscheppend roosteren. Artisjokken in water omspoelen en in vergiet uit laten lekken
artisjokken halveren , in lage schaal leggen
artisjokken ca. 2 min. in magnetron op hoogste stand(700 watt) verwarmen
Sla over 2 borden verdelen, artisjokken over borden verdelen en de dressing erover heen doen
garneren met noten
|
|
|